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Aus aktuellem Anlass: das EHEC-Problem
Enterohämorrhagische E. coli-Bakterien (EHEC) sind Stämme aus der Gruppe der Escherichia Coli Bakterien. Mehrere nicht-pathogene Stämme sind Bestandteil der normalen Darmflora des Menschen. Der Stamm der EHEC-Baktierien hat durch seine pathogene Wirkung einiges Aufsehen erregt.
Wir sind dem Thema natürlich nachgegangen und haben unsere Filteranlage dabei kritisch unter die Lupe genommen, um herauszufinden, inwiefern wir einen Beitrag zum Thema leisten können.
Die Filteranlagen unserer Firma (Serie PERKEO mit UV und H²O²) sind so ausgelegt, dass das Prozesswasser in mehrfacher Hinsicht von diesen Keimen gereinigt wird:
- Schmutzteilchen (physikalische Verunreinigung) wie Erdreich, Blatter und andere feste Stoffe werden durch den Sandfilter festgehalten.
- Die starke UV-Anlage tötet Keime der E-Coli Gruppe im filtrierten Wasser ab.
- Das zugegebene Wasserstoffperixid stabilisiert das Prozesswasser bakteriologisch in den Wannen. Das Wasserstoffperoxid baut sich ab oder wird durch organische Partikel zersetzt und hintlässt keinerlei Rückstände.
Somit kann festgestellt werden, dass unsere Wasseraufbereitungsanlagen (Serie PERKEO + UV+H²O²) in der Obstverarbeitung einen wirksamen Beitrag zur Risikoverminderung des Vorkommens von EHEC leisten.